Les plantes messicoles vivent essentiellement dans les cultures des céréales d'hiver. Ce sont des plantes compagnes des moissons. Ces plantes ont évolué avec l'homme. Les messicoles ont un mode de vie identique aux céréales. Les graines germent après les labours. Les fleurs s'épanouissent à la fin du printemps et les nouvelles graines sont mûres quand vient la récolte (ou la moisson).