Fiche technique du LIERRE n°40 "Initiation à la lactofermentation"

Au sommaire :
- Histoire et utilisations dans le monde
- Conservation des aliments
- Comment ça marche ?
- Lactofermentation et santé
- Recettes et conseils lactofermentés !
- Ressources

Le LIERRE... Une fenêtre ouverte sur notre environnement.
Les CPIE de Picardie animent ce Réseau destiné à tous ceux qui portent un intérêt à l’environnement et au développement durable et souhaitent agir au quotidien.

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PUBLICATIONS

Livret des sorties nature de l'Aisne (automne-hiver 2018)

Livret des sorties nature de l'Aisne (printemps-été 2018)

Dossier documentaire du LIERRE n°8 : Changement climatique, solutions locales

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CPIE des Pays de l'Aisne

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